男人的底線

各位男生，你們有沒有以下的經驗：

與愛人一起在便利店，尷尷尬尬買避孕套。

與愛人去時鐘酒店，怕撞見熟人。

男人老狗，受到另一半之命，到超市／藥房買衛生巾。

陪另一半去逛內衣店，要你在旁給意見。又要說有厘士好？前面扣好，後面扣好？拿著條T - BACK在你面前大搖大擺，當四圍的人隱形似的。

哈哈，不如掉轉來說，小弟每次要添置內褲，也是自己一個去。說到我下面，對內褲的牌子專一程度，比女生那話兒更甚。十多年來，那話兒接觸的不是Calvin Klein，就是UNIQLO的Boxer。

但是，每一次我去CK，全部也是女店員，而且是很有禮貌，她們又向我推介這款用Micro Fiber質料，那款是平腳款。心想：我來買底褲，用不著這樣熱情吧。感覺很不自在，像小便時受到注目禮一樣，又或者是AV男優，當著多人面前勃起。。。。

除了女伴之外，唯一看過我底牌的，就是這些CK女店員，

兩者當然有所不同，女伴會幫你除下最後的底牌，而女店員，只是得把口。。。。我說是推銷，不是吹。

如果你口才了得，或者長得俊俏，與女店員有下文，也不會驚奇，哈哈哈哈。

我墮入情網 你卻在網外看:愛情陷阱

如果說到八十年代,Canto pop最有影響力的大碟,怎少得校長的"愛情陷阱"?

那時候我尚在四年班,已經識背碟內所有歌,某程度上已反映,當年的流行曲,滲透率是如此驚人.連一個九歲的小朋友都瑯瑯上口.証明是成功.

由主打愛情陷阱,呢首無須多講,有幾經典,同我同輩者,就算係捧哥哥,或者係其他樂迷,一定都識得唱兩咀.其他的"幸運星""雨夜的浪漫""情是永遠著迷""此刻你在何處""最愛的你",絕對是lum死女.輕快的"火美人","我愛世界","愛你太深","花花世界",甚至好意頭的"恭喜發財",這些副歌,可聽性甚高.

或許當時年紀小,要求簡單,好聽就得,但到今天,我不時再張此碟,由頭到尾聽幾次.....

這就是經典.不知道四年後,即是此大碟三十周年,又會不會出紀念版?

Travis 十年回望 - The Invisible Band

不同時期聽同一張大碟，感覺往往不一樣。思想隨著年紀增長而成熟？沉澱？褪色？或倒退？這沒有一定的答案，因人而異。


十年前的夏天，蘇格蘭搖滾組合TRAVIS的大碟THE INVISIBLE BAND面世，那時候，身邊很多朋友是不喜歡TRAVIS，更甚者說是全宇宙最悶蛋的聲音。


不過，由SING，PIPE DREAMS，FLOWERS IN THE WINDOW，那種清新雋永的聲音，一段段都是當年我的仲夏夜之夢，陪伴過不少寂寞晚上。

十年之後，拿回此專集再聽一遍，聲音，還是一樣，唱片，還是沒有花痕，保持得很好。但
小弟之心態，已不再一樣，再不是二五年華，頭頂的髮線向上移。再不是吃極也不胖的三十腰。再沒有那種對已為人妻的她，有所憧憬。


但，我還是喜歡TRAVIS，世事常變，音樂是永恆。

遲來的HEBE

年紀越大，對那些只賣樣的女子組合，是完成沒有好感，當年TWINS，COOKIES初出道時，我是極之抗拒的。

台灣的三合一體 S。H。E，感覺也是一樣。十年前初到台北，看見西門町好樂迪KTV，以S。H。E三位少女作為招牌，我不以為然。還只是覺得是台版糖衣組合。

有時人是很奇怪，當你步入中年，便不會對同輩的女性有興趣，反而偏愛一些比自己年輕七，八年的女生。

多年來一直沒有留意她們，就算SELINA那一次意外，我只是替她默默祝福，希望她早日康復。其餘的影視音樂作品，一一沒看過聽過。

直到，四月初墾丁春浪音樂節，親眼看見單飛的田馥甄HEBE，完全是驚為天人，實在是料不到，原來她是唱家班，而且是唱得的一種！

回到香港，即刻買下他的唱片，將唱片放在鐳射盤上，反覆地轉上多次，她那種我見猶憐的嗓子，很凄美動人，不論是LOVE和寂寞寂寞就好，帶點搖滾的TO HEBE，我想我不會愛你，一一手到拿來。

原來她早在上年，已在九展開過迷你演唱會，友人K先生和西打哥，比我更早聽過這張專集，雖然有點後知後覺，幸好，也未致愛得太遲。

推介：LOVE，寂寞寂寞就好，我想我不會愛你，TO HEBE。

LOVE春浪現場版本：http://www.youtube.com/watch?v=SqLFAMzn8Vw

別了！中環HMV！

對一個熱愛音樂的中環人，（恕我唔知醜，我在中環上班，就當自己為中環人！）近日最失落的一件事，就是HMV結業！

由舊遮打大廈開始，到中建大廈，也在中環的H記，打滾了十多年。普羅港人去HMV，或者與PAGE ONE的心態一樣，只是用來攝時間，但對我來說，HMV是一個不可或缺的精神食糧。

現在不同十八廿二，無須為慳一個幾毫，特登去到信和買唱片，HMV勝在選擇多，唱片，DVD，尤其是外國雜誌，價錢只是比英國本土貴少少，想起十幾年前，捱貴價水貨THE FACE，ID的年代，更顯得HMV的重要。

如果想找一些偏門的北歐，例如冰島樂隊的唱片，我會去WAHITE NOISE，但是想買一些易找的外國唱片，HMV很難找不到，就算現今MP3當道，我還是每個月在此進貢眼兩。當然不只唱片，還有DVD，BLU RAY，至於PS3遊戲，旺角買平得多，從來不在此買GAME，或耳筒之類。

中環店最大之好處，是開得早，收得夜，早上九點開門，有時候當完夜班，走過來打個轉聽聽歌，晚上十點才關門，在中環相信只有COTTON ON比他更晚關門。

唉，如今中環一去，剩下的尖沙咀店越做越縮，圓方店與德福店外語碟選擇少，只有皇室堡分店，才會吸引我來了。。。

希望不要TOWER RECORD後塵，成為歷史，堂堂一個國際都會，怎也用得下一間大型唱片店嘛？

I like Chopin,我愛雀斑,再見Rainy Days

小學時代是阿倫的歌迷,由"愛的根源"開始買卡式帶.此大碟在當年流行程度極高,愛的根源,愛在深秋,誰可改變在今天已成不朽經典.但這三首統統不是小弟最喜愛的作品.

係咪"夏日寒風"呢?這首歌當年比人改成"龍虎豹好睇,好睇,但係好鬼貴!",唱到街知巷聞."龍虎豹"的銷量突然激增,有關方面實在要多謝改編此歌的"口痕友".其實,大碟中我最喜歡的,是"都市戀歌","酒紅色的心",同"我愛雀斑".

被"我愛雀斑"的一段鋼琴intro深深吸引,八歲時的我,只懂說好聽,不懂去深入研究,阿倫為何會愛上雀斑?沒有想到咁深入.到中學年代,才接觸上原曲"I Like Chopin",原唱者是意大利男歌手Gazebo,比"我愛雀斑"早一年推出.可想而知當年的改編效率是如此地快.

聽下去,原來隻雀斑,連編曲都近乎一樣.鋼琴的intro,比阿倫的更加有class,更感Luxury.後來才知道,這段鋼琴intro,原來是帶有蕭邦風格.切合本身的歌名"I Like Chopin".整首歌充滿著歐陸情懷.用鋼琴去彈出浪漫,淒美的失戀心情.此曲在當年歐美樂壇大紅.在多國流行榜成為No 1.

Remember that piano
so delightful, unusual
that classic sensation
sentimental confusion
used to say i like chopin
love me now and again
rainy days, never say good-bye
to desire when we are together
rainy days growing in your eyes
tell me where's our way....

再後來的日子,草蜢繼阿倫之後,再改編此曲,名叫"再見Rainy days".同原版同阿倫版不同,畢竟年代不同.(再見Rainy days是1992年的作品.)所以編曲較為重一點點dance beat.完全不同感覺.珠玉在前之下,我還是愛"我愛蕭邦".

現在仍常聽住,帶著耳筒,閉上眼,一段華麗的鋼琴intro,將小弟的靈魂,帶回去小學二年班的時光.

I Like Chopin:http://www.youtube.com/watch?v=grGjD1rTNyg

我愛雀斑:http://www.youtube.com/watch?v=Vkalz7b0t3Y

再見Rainy days:http://www.youtube.com/watch?v=15VKXoZ4BYE

博多一風堂正式進駐香港.

相信眾日本拉麵狂迷，等博多一風堂來港，也等到望穿秋水吧，在今天（13／7），一連五天於午市時間試業，正式在18號開幕。

 

上年與"一蘭"如出一脈的"豚王"，如今成為全港人氣最旺的拉麵店，很多人拿一風堂，與"一蘭"相提並論，可見一風堂的名氣。來自福岡的一風堂，廿多年前由只有十個位的小店做起，如今已在日本擁有數十間分店，連美國，上海也可見蹤影，可以說是非常成功。

 

一風堂的創辦人是河原成美，他是日本拉麵界的殿堂級人馬，因為豚骨拉麵一向重口味，是男人的浪漫，為了照顧口味清淡的女士們，將原有的豬骨湯底改良取得成功，更在電視上的拉麵比賽，得到數屆拉麵王之榮譽。今次一風堂首度進軍香港，他親自來打點一切，正所謂早買早享受，趁新開張頭幾日來，隨時有機會品嚐到，由他親自弄出來的拉麵呢。就算河原先生不下手，有他在盯場，水準一定有所保証。聽說早一天的media event，好些受到邀請出席的Facebook之友，有幸品嘗到由河原先生親手做出來的拉麵呢，真羨慕。

 

香港店的環境寬趟和諧，一入到門口，全場店員齊心打招呼，很明顯已經在開店之前訓練有素。

 

一個人坐在吧檯前，店員奉上的菜單，只是一張紙。其拉麵只有三款，有淡口味的白丸元味，濃一點的赤丸新味，和帶辣的一風堂辣肉味增，前兩者賣$68，辣肉味則賣＄78，比很多地方還要便宜。

 

其他選擇還有餃子，炒飯，當然在拉麵店，沒有理由吃炒飯罷。如果拉麵想加配料，還有煮蛋等之選擇，每款加＄8 - ＄25，胃口大的朋友，更可加麵，即是加底，多付＄15。

 

頭盤要了一風堂餃子，一客五隻＄38，以鐵板盛上，夠熱辣辣，拿上手非常熱燙，這個一風堂的餃子外皮比較薄，而且不是煎得很脆，只是餃子底部帶一點微脆，但內裡的肉餡很鮮甜，充滿香甜肉汁，一口吃一件，不經不覺間隨時吃掉十數隻！

 

河原先生就是憑改良過，將豚骨湯原有敵豬肉騷味辟去，令到湯底更鮮更易入口而成名。我要了赤丸新味，如果你喜愛達磨的黏感，帶有濃重骨膠原口味的話，一風堂或會令你失望，雖然不是膠質豐富，但是豚骨湯的味道，一樣地濃郁鮮甜，加上一點點辣油和蒜油，將湯頭的味道更添層次，辣味惹味兼而有之，我沒吃過日本的總店分店，不知真正水準是如何，不過這個豚骨湯底，是具備競爭能力。

 

麵條用上幼身的一種，我要求吃得硬一點，果然麵條夠彈力，沒有討厭的鹼水味，索汁力亦強。

 

其他配料方面，叉燒肥瘦分明，有肉香，但不算十分突出。溏心蛋有別其他地方切開，而是原隻上。外表像普通的水煮蛋，沒有用醬油浸過，內裡還是有流心，可是味道單調了一點，下次來吃拉麵的話，可以慳回＄10。

這碗拉麵看落去份量十足，對我胃口頗大的人來說，其實，我是可以吃多一碗白丸元味的，少食多滋味，還是留待下一次來吃吧。

當一風堂也來到香港立業，連計原有的豚王，達磨，秀，魔麵，亮亭等等拉麵店，現今的日式豚骨拉麵市場，已進入戰國時代。。。大家姑且看看，誰是最後勝利者？